農業群研習成果與分享
【成果】102年專題製作課程規劃與設計研習
{{ $t('FEZ001') }}食品群助理
{{ $t('FEZ002') }}食品群科中心|
【活動期間】102年6月27日
【主辦單位】教育部國民及學前教育署
【承辦單位】國立臺中高級農業職業學校
【參與人數】44名
【參與學校】23校
【活動目的】
- 因應高職新課程綱要，透過進修研習及實務經驗的分享及交流，加強職業學校教師專業知能。
- 透過經驗交流，協助教師建構有系統、有效率的專題製作課程教學、實施模式。
【辦理方式】
講師授課：委請遠東科技大學安排課程與講師，結合遠東科大近年協助高中職發展專題製作課程與帶領大學生製作專題並參加比賽的經驗，帶給農業群暨食品群教師在設計與帶領學生完成專題製作的新思考與授課方向。
【成果摘要】
- 遠東科大商管學院張永富院長首先以「結合大學與社區資源，豐富專題製作教學內涵」為題開場，告訴老師們，專題製作除了利用校內僅有資源，也應跨大觸角，尋求大學或社區協助，一來不僅豐富專題內涵，二來也開拓學生思維方式，三者更拉近學校與相關產業或技專校院的距離。
- 食品科學出身現任遠東科大餐飲管理系教授的許淑貞老師，以「專題製作的課程定位」為主題透過與現場教師分享、對話的方式帶領教師以不同視角來看待專題製作課程。並以其教學經驗，詼諧有趣地分享從無到有的「專題實務經驗」，也指導教師帶領學生製作專題時可以有更多不同方向的切入與思考。
- 遠東科大通識中心詹添印主任活潑熱情地跟教師們分享其在學校，「結合專業與生活開之專題製作課程設計案例」，將專題製作帶入生活領域，從生活周遭發覺專題想法與材料，並鼓勵教師投入開發學生創意潛力的工作。
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