食品群專題及創意製作競賽得獎作品
全國高級中等學校專業群科108年專題及創意製作競賽食品群優秀作品
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全國高級中等學校專業群科108年專題及創意製作競賽食品群優秀作品書面報告如下，歡迎參閱。
專題組
- 決賽第一名 臺北市立松山高級工農職業學校_搖「液」生「鳳」-應用碎米液態麴液開發鳳梨鮮果乾之研究
- 決賽第二名 臺北市立松山高級工農職業學校_「酪」紙雲煙「芙」生若夢 - 酪梨籽廢棄物加工及創新之應用
- 決賽第三名 國立嘉義高級家事職業學校_「豆」來鬥趣，天「芽」若比「藜」
- 決賽佳 作 國立中興大學附屬臺中高級農業職業學校_豆豆先生的泡泡浴─廢液利用
- 決賽佳 作 國立岡山高級農工職業學校_山檬海誓-檸檬精油麵的研究與保存性之探討
- 決賽入 圍 國立澎湖高級海事水產職業學校_「鹼」少廢物很「粽」要－We are family (廢牡蠣）！
- 決賽入 圍 國立臺南高級海事水產職業學校_「蝦殼」妙用有「幾」許-探討幾丁質的抑菌力及對植物生長之影響
- 決賽入 圍 國立嘉義高級家事職業學校_創意豆腐香腸
創意組
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